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五一小长假| 开启逛吃模式，，，，，不可错过的美食在这里

宣布时间：

2023-08-08 17:30

最激感人心的五一小长假马上就要来了！

各人开心不开心？？？？？？激动不激动？？？？？？？？？？？？

各个景点即将人山人海

许多小伙伴已经按奈不住出去浪的心啦~~

开启“吃喝玩乐”模式！

这个五一美食与美景并存

事实好吃的美食辣么多！

脚在路上，，，，，心在远方，，，，，

吃货的旅行之道在于美食，，，，，

ca88集团官方网站牛仔骨陪您欢喜过五一！

牛仔骨又称牛小排、牛肋排，，，，，就是牛的胸肋骨部位，，，，，肉质肥腴有筋腱，，，，，多汁耐嚼，，，，，味道浓郁，，，，，带骨一起煎的话，，，，，更香。。。。。要明确区分的是，，，，，带骨头的在北美的支解标准中，，，，，统称为牛仔骨；；；；；；不带骨头的，，，，，统称为牛小排。。。。。它含有富厚的卵白质、维生素B群、锌和铁质，，，，，更因低脂肪、高营养、瘦多肥少、口感奇异，，，，，深受喜欢肉食的减肥者的青睐。。。。。（资料摘自百度百科）

ca88集团官方网站雪雕牛仔骨

澳洲入口原切纹理

真正体验牛仔骨的原汁原味

ca88集团官方网站牛仔骨来自澳洲入口，，，，，接纳有机谷饲喂养，，，，，确保了肉营养摄取平衡，，，，，脂肪漫衍在肌肉组织里，，，，，成为大理石纹或油花。。。。。相比于牛柳的鲜嫩，，，，，牛仔骨还带有骨头的香气，，，，，越发鲜味。。。。。

牛仔骨瘦度质感和香嫩适口的水平，，，，，

早就被各人所认可！

在中西餐中都算是常见的食材，，，，，

无论铁板、香烤、黑椒、糯蒸等，，，，，

都不会因烹煮而变得干硬，，，，，

想要不诱人不爱吃也禁止易哦~~~

烹饪做法一

雪雕牛仔煲

主料：ca88集团官方网站雪雕牛仔骨

辅料：洋葱、青红椒、蒜瓣、大蒜、萝卜

调料：黑椒汁、生抽、盐、味精、香油、食用油、淀粉

鲜嫩耐嚼的牛仔骨搭配彩椒的香甜脆嫩，，，，，从食客言语心情中，，，，，便将牛仔骨的鲜味表达的淋漓尽致。。。。。

制作办法

1. 牛仔骨解冻后，，，，，用盐、味精、料酒、蔬菜汁淹渍后裹上淀粉簿浆；；；；；；

2. 洋葱、青红椒、蒜瓣划分切成片；；；；；；大蒜切段备用；；；；；；

3. 热锅冷油，，，，，放入牛仔骨煎至约八成熟；；；；；；

4.大火倒入一瓶盖白兰地即可关火，，，，，将煎好的牛仔骨改刀切块；；；；；；

5. 另起热锅冷油，，，，，放入葱头、蒜瓣、洋葱炒香，，，，，加入黑椒汁和水；；；；；；

6.下入焯水过的红萝卜和青红椒翻炒，，，，，加糖、盐、鸡精、酱油、料酒、芝麻油调味；；；；；；

7. 最后加入牛仔骨和少许的芡汁，，，，，快速翻炒即可出锅。。。。。

烹饪做法二

避风塘牛仔骨

主料：ca88集团官方网站雪雕牛仔骨

辅料：面包糠、蒜瓣

调料：生抽、盐、味精、香油、食用油、淀粉

牛仔骨骨香四溢肥瘦相间，，，，，带骨很有嚼劲，，，，，油脂细腻。。。。。避风塘菜肴做法，，，，，香酥适口、金黄澄亮、蒜香扑鼻，，，，，光闻着就令人食欲大开。。。。。

制作办法

1. 牛仔骨自然解冻后用厨房纸擦去外貌血水；；；；；；

2.将其切块，，，，，用盐、味精、料酒、生抽与蔬菜汁淹渍入味；；；；；；

3.油温四成热下入牛仔骨炸至外貌微黄；；；；；；

4.锅中倒入少许油将面包糠与炸过的蒜蓉炒匀；；；；；；

5.最后加入牛仔骨翻炒片晌，，，，，即可出锅

烹饪做法三

铁板牛仔骨

主料：ca88集团官方网站雪雕牛仔骨

辅料：洋葱

调料：黑椒汁、糖、生抽、盐、味精、料酒、食用油

一块铁板，，，，，一份牛仔骨外加一个洋葱，，，，，用料就是这么简朴任性，，，，，味道却堪称经典！肉味香醇柔软多汁，，，，，还原牛仔骨的富厚口感，，，，，让唇齿开启鲜味之旅。。。。。

制作办法

1.牛仔骨自然解冻后切块，，，，，用盐、味精、料酒、蔬菜汁淹渍入味；；；；；；

2.洋葱切丝备用；；；；；；

3.平底锅下油烧热，，，，，将牛仔骨两面煎至7成熟；；；；；；

4.倒入一瓶盖白兰地，，，，，同时小火加热铁板2分钟；；；；；；

5.放入洋葱丝摆盘，，，，，将煎熟的牛仔骨安排洋葱上面举行装盘；；；；；；

6.黑椒汁煮开，，，，，浇入盘中即可。。。。。

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